Asakusa merupakan salah satu spot jalan-jalan yang cukup populer di Tokyo. Pengunjung dari seluruh dunia datang ke sini untuk mengunjungi Kuil Sansoji, Kaminarimon (Thunder Gate), Sumidagawa (Sumidagawa River), dan Tokyo Sky Tree. Akan tetapi, akhir-akhir ini Penyewaan Kimono mendapat perhatian yang lebih besar dari sebelumnya.
Tertarik Mencoba Makan Tanah?! Cicipi Kuliner Berbahan Dasar Tanah di Restoran Perancis “Ne Quittez Pas”
Di daerah perumahan yang tenang di Gotanda, terdapat sebuah restoran Perancis bernama Ne Quittez Pas, di mana Anda dapat merasakan “energi hidup” langsung dari ingredient alami seafood dan sayur-sayuran.
Di Ne Quittez Pas, mereka menawarkan menu khas “tsuchi ryouri” (kuliner tanah) yang baru-baru ini tengah menarik perhatian media.
Mungkin yang pertama terlintas di benak Anda ketika mendengar kuliner tanah adalah “Memangnya tanah aman untuk dikonsumsi?”, akan tetapi tradisi memakan tanah ternyata telah ada di dunia sejak zaman dahulu, dan disebutkan juga bahwa di Jepang juga ada budaya memakan tanah hingga akhir zaman Edo.
Lantas, apa yang membuat restoran Ne Quittez Pas berpikir untuk menyajikan (kembali) kuliner tanah? Menurut Chef Tanabe, sayur-sayuran yang bagus datang dari tanah yang bagus, dan ia telah mendapat pelajaran dari petani bahwa kita dapat memakan tanah apabila kita tidak menggunakan bahan kimia untuk pertanian. Di samping itu, tanah kaya akan mineral dan nutrisi!
Menu pertama mereka adalah “Soil Soup of Vegetables and Bouillon” (Sup tanah dengan Sayuran dan Kaldu). Mungkin kebanyakan orang akan membayangkan tekstur “berpasir” di mulut pada saat memakan tanah, akan tetapi sebetulnya makanan ini memiliki rasa dan tekstur yang ringan dan lembut.
Menu berikutnya adalah “Bikkuri Tsuchi”. Menu ini berupa kentang isi truffle (sejenis jamur) dan butter, yang dilapisi dengan tanah. Dari segi penampilan memang sedikit mencengangkan, akan tetapi rasanya enak.
Terakhir, mereka punya “Soil Crème Brulee” untuk hidangan pencuci mulut. Crème Brulee yang manis dipadukan dengan rasa tanah yang menyegarkan, membentuk suatu kombinasi yang lezat dan patut dicoba.
Walaupun pada awalnya kita mungkin meragukan ‘kuliner khas bumi’ ini, setelah mencoba langsung makanannya, dijamin Anda akan menyukai kuliner ini.
Pada akhirnya, Restoran Perancis yang bagus ini mengajari kita salah satu hal terpenting dalam mengkonsumsi makanan; “Sayuran yang bagus datang dari tanah yang bagus”.
Informasi restoran:
Ne Quittez Pas
Alamat: 3-15-19 Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo
Stasiun terdekat: Gotanda
TEL: 03-3442-2382
URL: http://www.nequittezpas.com/index.html
Temukan berbagai info lowongan pekerjaan berbahasa Jepang menarik khusus untuk Anda, hanya di Japanese-jobs.com
Related Articles
-
![]()
-
![]()
2017/12/14(Thu)
Kunjungi Binatang Terlangka di Dunia di Kebun Binatang Sekaligus Tujuan Wisata Paling Populer di Jepang, Ueno Zoo!
Reporter kami Tina Tamashiro dan Alisa Urahama mengunjungi kebun binatang tertua di Jepang, Ueno Zoo! Tidak hanya terkenal sebagai kebun binatang yang paling terkenal di Jepang, tapi juga karena ia telah ada sejak lebih dari 130 tahun yang lalu!
-
![]()
2017/12/07(Thu)
Temukan Barang-barang Unik Murah dan Menarik di Pasar Terbesar di Ueno, “Ame Yoko” !
Pada perjalanan kali ini, kami pergi ke Ame Yoko di Ueno, salah satu pasar terbesar di Jepang. Pasar ini selalu ramai pengunjung sepanjang tahunnya. Tidak hanya dipenuhi wisatawan domestik, tempat ini juga ramai oleh wisatawan mancanegara.
